La recette des "petits moines" remonte au Moyen Age et leur nom vient du fait qu`on les consommait dans les monastères les jours de diète (Carème et 15 Août) ! 100% semoule de blé, ces pates biologqiques sont plus nutritives et plus faciles à digérer (sans oeufs et sans lait). Ajoutez les à votre régime crétois !

MELKO a su retrouver et redonner vie à des recettes ancestrale crétoises (certaines remontent au Moyen Age) et propose d`authentiques pâtes biologiques. Sifis KOSTAKIS, fondateur de MELKO se souvient avec émotion du "xinochondro" de son enfance, préparé par sa grand mère avec les produits de la terre de Messara. "A l`époque nous savions que tout ce que nous mangions était sain car tout provenait de cultures environnantes" ajoute -t- il. Aussi, lorsqu`en 2002 naissent ses deux jumelles, il décide de leur offrir la nourriture saine et goûteuse de son enfance. MELKO était née !

composition : semoule de blé 100%, eau.

utilisation : verser les macaronis dans de l`eau frémissante et légèrement salée (3 litres d`eau pour 400 gr de macaronis). Laisser bouillir pendant 18 minutes (ces macaronis biologiques doivent bouillir plus longtemps que des macaronis classiques car ils sont 100% semoule de blé). Egoutter mais pas complètement. Ajouter de l`huile d`olive biologique de Crète et servir avec l`accompagnement de votre choix.

ingrédients : 100% semoule de blé dur, eau.

Poids net : 400 gr

Produit grec issu de l`agriculture biologique.