« Imam Bayildi » veut littéralement dire , "l'imam s'est évanoui". Répandu en Orient, c'est certainement le plat d'aubergines le plus célèbre. L'histoire de ce mets est toutefois entourée de mystère :  on raconte qu'une jeune femme, mariée à un vieil imam, reçut douze jarres d'huile d'olive grecque en guise de dot. Peu de temps après les noces, il n'en restait rien, sa femme ayant tout utilisé pour préparer cette recette. Le choc fut tel qu'il s'évanouit l'imam mais était-ce  de plaisir en abusant de ce plat délicieux ou bien ne s'est-il pas remis de la quantité d'huile d'olive grecque, fort coûteuse utilisée dans la préparation ? suggestion d`utilisation : ajouter un peu de sauce tomate, faire réchauffer et servir avec des pâte ou du riz.

Un grand classique de l`épicerie grecque, sans conservateurs ni colorants. MELPAS a sélectionné ce produit grec pour la qualité de ses ingrédients et de sa préparation pour vous le proposer dans son épicerie grecque.

Composition : aubergines pré-cuites 66%, huile de soja, oignons, tomates pelées, sel, poivre.

Poids net : 280 gr

Produit grec sans conservateurs ni colorants.